食材用料

鲫鱼 一条

豆腐 一块

姜丝 少许

纯牛奶 适量

香菜 一颗

花生油 适量

盐 适量

豆腐鱼汤的做法

• 1.准备所有食材。把鱼和豆腐用盐腌10分钟，使其入味。
• 2.把锅烧热后放姜丝干炒数秒，使姜更香，也可以达到煎鱼不掉皮。
• 3.把已经炒香的姜丝放适量花生油。
• 4.然后把鲫鱼放在姜丝上面煎。
• 5.两面煎到金黄即可。
• 6.然后放适量自来水煮开。
• 7.煮开后放上已经腌好的豆腐，切一小块与鲫鱼一起煮。
• 8.煮至鲫鱼汤变白后再放适量纯牛奶，起到汤更白，更鲜。
• 9.最后撒上香菜就可以装汤碗喝咯。
• 10.一道美味又鲜甜的豆腐鱼汤就做好咯。

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