想必大家都知道咱们中国的美食文化博大精深，这传承了几千年的美食，是其他国家都无法与我们相比的。不过在这几千年的时间里创造出了无数种美食，但是因为某种原因从而消失在这世界上。那小妖今天就来给大家介绍这几种中国失传美食，你都见过哪些？

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第一道牛肉罩火烧，这是一道石家庄的美味佳肴，在当时1972年才有这道名菜。据说以前就连梅兰芳都经常去吃，只要经过石家庄必定会去吃这牛肉罩火烧。用牛骨熬制的汤底，这软嫩的牛肉片，这火烧吃起来十分嫩，两者结合起来的味道实在是太美味了！

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第二道柚子焖虾，这是广东的一道佳肴，首先这柚子得选用这沙皮柚才行，把这柚子中的果肉全部去除掉再用水将它浸泡个几小时，然后再用各种海鲜熬制而成的汤来煮制入味，接下来这虾只要煮熟就可以了。在这道菜中柚子才是最为重要的，通常想吃得提前几天预约才行，不过现在这道菜也接近于失传。

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