去过小吃街的人，基本上都喜欢吃生煎，老家卖的水煎包，一个很大一个，才5毛钱，而生煎很小一个，就要4块钱，5块钱，对于我这种饭量大的人，30块钱基本都吃不饱的，哈哈。

所以今天就来给大家分享一款生煎的做法，简单易学，好吃美味，在家五块钱成本，能做一大份，而且口味也和外面一样，非常好吃~

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希望我们能成为老朋友，一块越来越好~

我们先来看看都需要准备哪些原材料吧。

鸡蛋4个，韭菜一把，粉条一把，生抽2勺，蚝油1勺，饺子皮，盐，花椒面。

1、韭菜清洗干净切成小段，粉丝泡软切小段。

2、鸡蛋打散，起锅烧油，油热下入鸡蛋，快速翻炒，把鸡蛋炒成小段，大块的可以用铲子铲一下。

3、将鸡蛋碎，韭菜，粉丝放入碗中，加入花椒面，蚝油，生抽。另外，再加一勺香油，搅拌均匀。再加入少许盐，先加入香油，再加盐，有利于韭菜锁住水分。

4、饺子皮像包包子一样，包起来，如图所示。

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