嘴大吃天下，相信很多人出去旅游，都会奔着当地特色菜去品尝，而这里说的“国菜”，就是极具本国特色，也就是最能代表一个国家的菜。

日本（生鱼片）

日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。不论是贵族还是平民请客的时候都喜欢用生鱼片来招待，可见生鱼片的地位。

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